Dans une grande jatte mettre le beurre, le sucre et les cacahuètes moulues bien malaxer l'ensemble.

Ajouter la vanille en poudre, l'œuf, la levure chimique, les portions de fromage, l'huile, la pincée de sel

puis bien mélanger l'ensemble.

Verser la farine petit à petit en mélangeant tous les ingrédients.

Ramasser la pâte et prélever des petits morceaux et former des lunes

poser sur un plat allant au four inutile de le graisser car la pâte contient de l'huile.

Enfourner à 180° pour environ 20 min selon les fours (il faut qu'ils cuisent sans trop dorer).

Laisser complètement refroidir avant de les enrober de sucre glace.

Conserver dans une boîte hermétique.