Épluche et coupe les pommes en quartiers.
Enlève bien les pépins.
Dans une grande casserole, dépose les morceaux de pommes.
Puis, ajoute les autres ingrédients.
Portez à ébullition.
Maintenant, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25 à 30 min.
Versez la compote de pommes dans le mélangeur et réduisez en purée.