Épluche et coupe les pommes en quartiers.

Enlève bien les pépins.

Dans une grande casserole, dépose les morceaux de pommes.

Puis, ajoute les autres ingrédients.

Portez à ébullition.

Maintenant, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25 à 30 min.

Versez la compote de pommes dans le mélangeur et réduisez en purée.