Battre le beurre ramolli avec le miel.

Ajouter l'oeuf et continuer de mélanger.

Ajouter le zeste de citron, vanille et levure.

Tamiser la farine et rajouter au fur et à mesure pour former une boule molle.

confectionner des couronnes de petites tailles.

Prendre une boule et en faire un petit boudin puis lier bien les extrémités.

Poser dans un plateau allant au four.

Cuire dans un four préchauffé 150°C

Juste à la sortie du four, plonger dans du sucre glace, laisser un petit moment et retirer.

Pour plus de sucre, saupoudrer par-dessus avec une passoire.