Préparation :
Battre les œufs en omelette avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faire fondre le beurre et le verser dans le mélange sucre/oeufs. Bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure tamisée et le sel, bien mélanger pour ôter les grumeaux.
Verser la moitié de cette pâte dans un deuxième saladier et conserver l’autre moitié.
Dans le premier saladier, ajouter le sucre vanillé et mélanger.
Faire fondre le chocolat bain-marie, puis l’ajouter dans le second saladier. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Beurrer et fariner le moule.
Dans le centre du moule verser alternativement une petite louche de pâte au chocolat puis une louche de pâte à la vanille puis répéter l’opération jusqu’à épuisement des pâtes
(la pâte va s’étendre toute seule petit à petit pour former les rayures).
Enfourner pendant 45 min dans un four préchauffé à 160°C.
Laisser tiédir avant de démouler.
